肠粉的米浆怎么调

现在的人都喜欢吃肠粉，觉得肠粉作为早餐吃不仅是一道美味的食材更能让人早上吃得饱饱的。肠粉源于广东，那么小编就为大家介绍一款广东肠粉的米浆是怎么调的。

操作方法

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  第一：首先要将大米粉用清水调制成粉浆，然后弄好了放置一边待用。

  
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  第二：将玉米淀粉与生面粉混合，与少量水混合成稀糊状，用沸水烫成糊状，冷却，然后与米粉糊混合，加入味精和盐，与油混合搅拌均匀。

  
• 03

  第三点：在笼屉里铺一块湿白布，然后将肠粉浆滔铺在白布上。它的厚度优大概在2.5毫米左右。用大火蒸3 - 4分钟，然后从上到下卷起，形成猪肠。

  
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  第四：抽屉布应该用白色棉布制成，以防止粉末漏出。蒸的时间不应该太长，正好。

  
• 05

  第五：蒸好后拿出来，可以看到它是属于那种柔软光滑，颜色洁白甜美，不油腻。